Café con elegencia

Café molido grueso (aproximadamente 1-2 cucharadas por cada 240 ml de agua)

Agua caliente (aproximadamente 240 ml)

Prensa francesa

Hervidor de agua

Cuchara de medir

5 minutos

Hierve agua en un hervidor. Apaga el fuego justo antes de que el agua comience a hervir para que alcance la temperatura óptima de aproximadamente 93-96°C
(200-205°F).

Muele los granos de café en una textura gruesa, similar a la sal gruesa, para evitar que el café se vuelva demasiado amargo durante la infusión.

Coloca el café molido en la prensa francesa. Vierte el agua caliente
sobre el café y remueve suavemente con una cuchara para asegurarte de que todos los granos estén bien humedecidos.

coloca la tapa y la prensa en la parte superior de la jarra, pero no presiones todavía. Deja que el café repose durante aproximadamente 4 minutos para permitir que se infunda.

Después de 4 minutos, presiona lentamente el émbolo hacia abajo para filtrar el café y separar los granos del líquido. Evita presionar con demasiada fuerza para evitar que los posos pasen a la bebida

Vierte el café en una taza y disfruta de tu deliciosa taza de café de prensa francesa.

Recuerda que la cantidad de café y agua se puede ajustar según tus preferencias de fuerza y sabor. La prensa francesa es una excelente manera de disfrutar de un café sabroso y con cuerpo.